মূল পার্থক্যটি মলিবডেনামের সামগ্রীতে রয়েছে, যা জারা প্রতিরোধের জন্য গুরুত্বপূর্ণ:
304 (ASTM A276; EN 1.4301; JIS SUS304): 18-20% ক্রোমিয়াম, 8-10.5% নিকেল, এবং কোন ইচ্ছাকৃত মলিবডেনাম রয়েছে। এটি সাধারণ ব্যবহারের (খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ, স্থাপত্য) জন্য খরচ এবং কর্মক্ষমতা ভারসাম্য রাখে
316 (ASTM A276; EN 1.4401; JIS SUS316): 2-3% মলিবডেনাম যোগ করে, ক্লোরাইডের ক্ষয় প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় (যেমন, সমুদ্রের জল, ডিসিং সল্ট)। উন্নত নমনীয়তার জন্য এটিতে উচ্চ নিকেল (10-14%) রয়েছে
উভয় গ্রেড 870 ডিগ্রী পর্যন্ত অক্সিডেশন প্রতিরোধ করে, কিন্তু 316-এর মলিবডেনাম 304-এর তুলনায় 5% লবণ স্প্রেতে 70% কমিয়ে দেয়। এটি 20-30% মূল্য প্রিমিয়াম সত্ত্বেও সামুদ্রিক হার্ডওয়্যার (বোল্ট, শ্যাফ্ট) এবং রাসায়নিক উদ্ভিদের জন্য 316 পছন্দ করে।